就在几天前，水灵的金堂金渊甲原生态团鱼，初次摆进了伊藤洋华堂双楠店的鲜鱼区展柜，受到成皆市民醉心；两个多月前，经米其林大厨躬行操刀，这里的团鱼端上了香格里拉大旅店的餐桌，成为老饕有目共赏的好菜……

在距成皆市区80公里的金渊甲团鱼良种繁育与生态衍生基地，记者见到四川聚农智创农业科技有限公司董事长马敬时，她正在线上洽谈一笔来自北京的订单，“往日一年，接续拿下了来自北京、上海的订单，下一步争取把‘成皆产’团鱼卖到世界各地，直到有一天端上世界餐桌。”

手脚又名“返乡”创业后生，有着8年农产物运营申饬的马敬，两年前来到金堂县竹篙镇九龙社区深耕团鱼产业，创始性买通了B端、C端供应链，为当地团鱼产业大开了销路，将适口授递到川渝地区乃至世界阛阓，带动金堂县域内5-6个州里水域衍生300-500亩。

▍启动创业

资水河边 投身农业搞衍生

走进金渊甲团鱼良种繁育与生态衍生基地，记者看到，稻鳖概述种养示范田、团鱼良种繁育示范基地孵化房、精养池、团鱼研学中心、巨匠楼等散播其中。这个西南地区最大的团鱼良种繁育基地自2023年底开动缔造，短短几个月时刻全面建成并参加出产，到本年11月团鱼产量已达500万只。

“竹篙的水质、土质很适合中华鳖系团鱼助长，咱们引入资水河的水养出来的团鱼，裙边很厚，口味更好。”走进一派稻甲共生田，马敬聊起了选址竹篙建基地的启事。她告诉记者，水稻和团鱼是普渡众生：水稻助长周期适值散失了团鱼蛰伏期，每亩稻田投放100-300只支配团鱼，水稻收成时即可同步采收团鱼。团鱼以稻田庐的福寿螺等害虫为食，其粪便能为稻田增添肥力，团鱼钻泥通顺还能起到松土作用，这种模式不仅促成了稻田庐的生态微轮回，况且衍生的团鱼品性更高，经济效益和生态效益双赢。

事实上，资水河流经的金堂县竹篙镇九龙社区，领有发扬的水系，守旧了这片沃土30余年水产衍生史，而这其中，团鱼衍生最为闻名。铭刻两年前刚到九龙时，马敬跟村里一位衍生大户交谈。“出于趣味，我问衍生了二三十年的老东说念主，团鱼卖到了哪儿。老东说念主笑眯眯地说，不晓得嘛，我只管养，有东说念主来收，收了卖给哪个我一概不知。”逐户逐户拜访多家衍生户后，马敬发现，村里的团鱼衍生虽有资水河之便、历史沿革上风，但多为农户散养、限制小、产量低、销路窄。

恰是此次说话和屡次拜访，马敬决定“死磕”团鱼产业。她携带团队，从育种、衍生、到销售渠说念、供应链搭建，开动了一揽子的升级工程。“要作念就作念农民一又友作念不到却最需要的事情。”

▍“时间流“走位

沉聘巨匠 科技化助农

万事起首难。怎么引入先进时间助力收尾品性相识，匡助衍生户解脱亩产不稳和大小年的施行逆境？

要害在时间。抱着出门学习先进时间的宗旨，2022年马敬遍访世界，行迹遍布福建、浙江、广东、广西、湖南、湖北等十余个龟鳖衍生大省，最终在江西与南丰龟鳖协会达成协作共鸣，将该协会的育苗育种、衍生育护方面的巨匠资源引入了金堂竹篙。两边订立策略协作公约，开动认真协作。

脚下，基地内包括出产厂长、中枢衍生时间工东说念主在内，清一色是马敬请来的江西方面的巨匠。不仅如斯，聚农智创与南丰龟鳖产业协会、江西省级龙头企业江西添鹏生态农业有限公司的协作已进入科技化育种的要害表率。两边协作构建了120余亩的“金渊甲”良种繁育与生态衍生双基地，基地交融团鱼良种培育、生态衍生、科研革命、科普证明、阛阓营销、好意思食物鉴及产业带动等多种功能，构建了一条绿色的团鱼全产业链。

基地内，挑升搭建了集团鱼病领路剖实验、团鱼消化剖解实验、环境监测实验、基因繁育检会、水稻监测检会等功能于一体的巨匠楼，除汇注江西先进时间与东说念主才外，还与南昌大学、四川农业大学、成皆市农林科学院等国内专科院校及科研机构深度协作，设置巨匠使命站探索团鱼衍生时间、稻鳖概述种养、病虫害防治等畛域的时间，规矩现在，已得胜培育适合腹地衍生“金渊甲1号”品种，为“成皆产”团鱼的产业升级打下基础。

此外，基地正在搭建“数字化衍生及时监控系统”，一块大屏可及时监测衍生环境，建成后可精确适度衍生经由，助力科学衍生，确保稳产和团鱼品性相识。

▍从“鱼塘”到“餐桌”

从无到有搭起农产物供应链

酒香也怕胡同深。从“鱼塘”到“餐桌”，马敬有我方的思法。

“咱们不仅作念衍生端，事实上，我更敬重销售端。”据她先容，基地产的水灵团鱼和制品菜系列还是进了伊藤洋华堂、香格里拉旅店等，脚下正在洽谈山姆、盒马等大型商超。手脚一个起步阶段的企业，关于畴昔的销售渠说念布局，马敬成竹在胸，“畴昔的筹画是对整个川渝乃至西南地区的餐饮行业提供优质的团鱼原材料供应。”

为拓宽销路，马敬请来好意思食家协会等专科东说念主士助阵，搭建供应链就业体系。以供应B端的产物为例，基地不仅给餐厅提供水灵的团鱼，还会阐发协作方定位想象烹调表情、摆盘等，提供合座惩办决议。在马敬看来，打造好的耗尽场景，企业、产物智商握续情愿人命力。为此，她携带团队进行了更为真切的研发，盘算推出团鱼预制菜、调味品及悠闲食物等系列革命产物，束缚拓宽团鱼产业难懂加工邦畿，晋升产业附加值，激动产业链向高端延迟。

▍助力乡村振兴

稻田“养鱼“模式获实行 带动当地增收

“团鱼的经济价值很高，通过基地的带动，村里有农户按照新模式在稻田庐养团鱼，水稻栽植当季每亩不错加多约2000—3000元的收益。”金堂县竹篙镇九龙社区党委文牍、居委会主任李琼算了一笔增收账，往日一年，衍生农户收尾增收，村里集体经济也变“饱读”了，豪放一算，通过入股团鱼基地、发展团鱼研学、提供社会化就业等带动，预测本年集体经济增收约30万元、力图同比翻番。李琼暗意，现在，九龙社区请求到乡村振兴示范相貌资金，畴昔盘算扩大衍生限制，拟进一步缔造稻甲概述种养不雅光产业园，集团鱼衍生、好意思食养生、科普研学、乡村体验于一体，促进农商文旅产业深度交融发展。

在乡村振兴示范相貌助力下，马敬盘算2025年将“稻甲共生”模式实行到相近更多州里。据她先容，基地与农户的协作是签约包回收模式，弃取“企业引颈+基地示范+农户参与”产业化发展模式，带动相近农户参与团鱼衍生，基地提供种苗、时间和后续的回收保险，调处收购教训团鱼，惩办衍生户销售问题。“从基地盘算孵化鱼苗数目来看，预测2027年带动金堂县及相近区县相近稻田衍生2-3万亩。”她暗意。

成皆日报锦不雅新闻 记者 卢佳人 图片/视频 卢佳人 部分图据受访者 职守剪辑 罗皓 剪辑 刘春春